從保障市民日常消費的零售終端，到穩(wěn)定區(qū)域供給的農(nóng)批樞紐，67年來，合肥百大集團的民生服務網(wǎng)絡始終隨城市需求持續(xù)拓展延伸。

2026年，百大合家康與瑤海區(qū)人民政府合資成立合肥四季食光供應鏈管理公司（以下簡稱“四季食光”），承接校園食材統(tǒng)一采購、倉儲、全流程服務，開啟“政府自營、國企運營”校園食安新模式，目前服務近80所中小學及幼兒園。

依托合家康1.6萬平方米配送中心、120余家農(nóng)產(chǎn)品直采基地，保障食材從田間地頭到校園食堂全流程可追溯，打造校園餐“瑤海模式”。

全鏈管控 嚴苛標準守牢食安底線

食品安全容不得半分疏漏。

依托百大成熟的供應鏈管理體系，企業(yè)搭建采購、檢測、分揀、配送、溯源全閉環(huán)管控體系，源頭錨定優(yōu)質(zhì)合作基地直采把控品質(zhì)，入庫執(zhí)行標準化檢測篩查風險，配送全程溫控閉環(huán)鎖住新鮮，全環(huán)節(jié)嚴格落實食品安全主體責任。

即便服務規(guī)模擴容，管控標準始終不減，以統(tǒng)一規(guī)范的管理守住校園食安底線。

因校制宜 定制服務貼合成長需求

四季食光協(xié)同餐飲公司，根據(jù)餐飲方制定的餐單與供餐計劃，按不同學段場景精準匹配食材配送方案。

針對校園餐要求，四季食光嚴格按照餐飲公司菜譜安排，保障食材品類齊全、配送時效穩(wěn)定，全力配合日常供餐與校園特色活動的定制化食材需求。

嚴格遵循餐飲公司的供餐標準，重點把控食材安全，適配學生用餐特點。為護航秋季開學擴容，四季食光提前啟動專項保障預案，統(tǒng)籌貨源儲備、設(shè)備運維與路線規(guī)劃，確保學校食材按時按質(zhì)送達。

數(shù)智共治 透明監(jiān)管打造放心餐桌

緊跟合肥百大集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，四季食光以科技手段為運營效率與監(jiān)管精度雙向賦能。

全面推行線上小程序下單，替代傳統(tǒng)手工登記模式，大幅提升訂單管理效率；同步推進食材溯源數(shù)字化建設(shè)，實現(xiàn)每批次食材全鏈路信息一鍵可查。

依托“瑤海模式”頂層設(shè)計，四季食光與餐飲公司分工協(xié)作、高效聯(lián)動；同時構(gòu)建多方協(xié)同共治體系，食材到校由配送人員、校方管理員、家長代表三方共同驗收，聯(lián)動“媽媽廚房”監(jiān)督機制邀請家長參與全流程監(jiān)督，推動監(jiān)管從事后追溯向事前預防升級，讓校園餐全流程曬在陽光下。

站在合肥百大集團67周年的全新起點，四季食光深耕校園民生服務賽道，不斷夯實供應鏈能力、優(yōu)化服務品質(zhì)、深化數(shù)智賦能，以國企擔當守護學子成長時光，擦亮百大保障服務民生底色。